灌汤包

翌日，云真比往常早起了半个时辰，见蒋寒睡得香，他轻手轻脚地反手关上房门去了厨房。

做灌汤包比寻常包子要麻烦一点儿，昨日静置的猪皮冻已经成型，切成指甲大小的粒，和肉馅儿混合做成汤包馅儿。

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做汤包的面也不需要发得太松软，不然容易被汤浸透，云真手指在一个面团上按了一下，凹下去的地方明显难以回弹，他满意地把面团揉成长条再切成剂子，最后包出了一个个精巧可爱的包子。

蒋寒揉着下载豆腐阅读APP,支持正版阅读眼睛进厨房的时候，云真已经蒸好了第一笼汤包，他笑着招呼蒋寒：“正好，寒寒你来尝尝我新做的汤包。”

灌汤包盛放在盘子里，圆圆扁扁的样子，皮薄如纸，就着灶膛里的火光还能看见里面晶莹的汤汁，可那样下载豆腐阅读APP,支持正版阅读子明显不能用手直接拿。

蒋寒好奇问：“就这样吃吗？”

云真耐心指导：“先咬个小洞，把汤汁儿吃了，再吃包子，小心汤汁烫到你。”

蒋寒跃跃欲试地伸长脖子，小心地咬了一个洞，随下载豆腐阅读APP,支持正版阅读后汤汁涌出，他连忙拿舌头去舔，谁知被烫得一激灵。

云真：“让你小心点儿，还是被烫了。”

蒋寒顾不上云真的笑话，因为入口的汤汁味道鲜美，舌尖被烫得通红也想继续吃。

等把汤汁下载豆腐阅读APP,支持正版阅读吸完，再一口吞下已经瘪瘪的包子，已经圆润许多的脸鼓着格外的喜人。

见蒋寒喜欢，云真又给他碗里放了三个灌汤包：“多吃点儿。”

两笼汤包出炉，云真又照例蒸了馒头和肉包，想到赵家包子铺在下载豆腐阅读APP,支持正版阅读做大促，便每样只蒸了七十个左右。

最后要把包子装进背篓的时候，才遇到了困难。

灌汤包脆弱得很，压不得挤不得，这怎么办？

　　看着云真发愁的神色，蒋寒余光瞟到厨房一角：“我有办下载豆腐阅读APP,支持正版阅读