【玖】崭新

云城的夜生活虽不算不丰富，可总有一些美食是在夜幕降临后才悄然登场。比如在马路边直接支起炉灶的馄饨摊儿，比如永远会跟馄饨摊儿一起打配合的烧烤摊儿。再比如流窜作业的肉夹馍摊儿，再比如麻辣烫——不是越来下载豆腐阅读APP,支持正版阅读越常见的流水线麻辣烫——论斤称的食材被喷上水，堆在冷冰冰的柜子里，烫熟之后加上调配了奶粉的汤底——而是在夜晚开在简陋的塑料棚里的热气腾腾的脏摊儿。林宝琪读高中时，这样的脏摊儿在云城还有很多。尽管做医生下载豆腐阅读APP,支持正版阅读的母亲告诉过她，脏摊儿的卫生条件堪忧。可她还是喜欢同几个要好的同学一起，在下了晚自习之后大快朵颐。她喜欢边吃边跟身边吃东西的陌生人聊上几句。如果运气好，还会遇见喝酒之后，豪爽地张罗着给所有人买单的大叔下载豆腐阅读APP,支持正版阅读。林宝琪常想，自己对于市井和烟火气的喜爱，大概是从那个时候便开始了。随着城市改造，这样的街边麻辣烫变得越来越少。麻辣烫店成了和普通餐厅一样的地方，整整齐齐的桌子，每个人都孤独地坐在自己的位置上，礼貌地下载豆腐阅读APP,支持正版阅读互不打扰。每次回想起这些逐渐消失的小摊儿，林宝琪的心中都会翻涌起淡淡的怅然。

　　前几天，平台上忽然有粉丝推荐了一家街边麻辣烫，被勾起了集体回忆的四人便兴冲冲地杀了过去。林宝琪已经很久没有吃下载豆腐阅读APP,支持正版阅读到过这样的麻辣烫了。空间狭小而温暖，刚一进去，王小凡的眼镜就起了雾。面前的炉子漂浮着辣油和花椒，里面整齐地码着各种各样廉价的食材：丸子、豆腐、鸭血、宽粉、豆腐泡、豆笋、千丝肉、魔芋、海带、烤麸、土豆、下载豆腐阅读APP,支持正版阅读白萝卜……几种调料分放在不同的铁桶里，麻酱、蒜汁儿、辣椒油，还有放在脉动瓶子里的陈醋。老板时不时会把新食材放进辣汤里，偶尔会有人说“老板加个方便面，别太软”、“再给我烫两串儿菠菜”、“给我烫一个圆面筋下载豆腐阅读APP,支持正版阅读